Как распознать настоящий китайский чай?

Первые упоминания о чае встречаются более пяти тысяч лет назад. Уже тогда наши предки находили его аромат и целебные свойства невероятно полезными и приятными. Современные молодые люди продолжают традиции предков и с удовольствием заимствуют у них чайную церемонию. Даже беспафосное чаепитие с друзьями оставляет неизгладимый след в человеческих отношениях поэтому и важно купить хороший китайский чай тут. Но давайте разберемся, как определить качество чая, чтобы в дальнейшем не пришлось краснеть за невкусный напиток.

Отдавайте предпочтение развесному чаю. Не берите чай в пакетиках. Производители стараются сэкономить, поэтому весь процесс совершенствуют таким образом, что бы производство имело минимум отходов. В привычные для нас чайные пакеты обычно расфасовывается, так называемая, чайная пыль. В процессе обработки чайных листьев, часть разрушается и не подходит для приготовления высококачественного чая. Именно эти остатки и идут в пакеты. Вторая причина негативного отношения к чайным пакетам – это добавление красителей для эффекта моментального заваривания. При покупке обратите внимание на дно коробки, если там имеется темная пыль, то производитель несомненно пытается заработать на отходах.

Не многие страны имеют свои чайные плантации. Поэтому ограниченные в климате или площадях страны не могут производить настоящий чай. Настоящими чайными странами считается Индия, Шри-Ланка, Китай, Япония, Азербайджан и Грузия. Обязательно ищите на упаковке название провинции произведенного чая. И еще, одна важная и интересная деталь, обязательна четкая формулировка о том, что экспорт произведен национальной экспортно-импортной компанией чая. На сегодняшний день это единственная компания, которая предоставляет услуги по транспортировке настоящего чая.

Истинные чайные гуру знают, что пачку настоящего индийского чая должна украшать девушка с корзиной чая, а цейлонский – печать со львом.

Обратите внимание на целостность упаковки. Она не должна быть мятой, вскрытой или намокшей. Сам чай должен находиться в пакетике из фольги. Обязателен срок годности чая, если вас пытаются убедить, что чай не портиться, не верьте и поищите другую чайную точку.images (8)

Рассмотрите сам чай. Чаинки должны быть крупными и ровными. Если чаинки кривые или очень мелкие, местами переходящие в пыль, то это снова те же самые отходы. Понюхайте его, аромат должен быть приятным, без оттенков гари или плесени.

Метки:

загрузка...
 
 
 

Нет комментариев

 

Хотите быть первым? Оставьте Ваше мнение!

 

Написать комментарий