Диета для печени

диета для печени

В лечении любых заболеваний печени: цирроз, холецистит, хронический гепатит, огромную роль играет правильное питание. Для таких пациентов назначается специальная диета номер пять. Ограничения, которые она предусматривает, позволяют нормализовать работу печени и желчевыводящих путей. Между тем, этот рацион достаточно сбалансирован, обеспечивает поступление всех полезных веществ и витаминов, необходимых для жизнедеятельности.

В диете для печени ограничено количество тугоплавких жиров, азотистых экстрактивных веществ, холестерина. Обязательно употребление первых блюд ежедневно. Это молочные супы, щи, борщи, супы, приготовленные на крупяных или овощных бульонах. Допускается вводить в рацион мясо, но оно должно быть нежирным, то же касается и рыбы. Основой в меню должны стать овощи и фрукты. Хлеб употреблять можно, но он должен быть вчерашним. Нужно включать в ежедневное меню каши и все молочные продукты, отдавать предпочтение следует обезжиренным сортам.
При заболеваниях печени холодную пищу употреблять нельзя, блюда должны быть теплыми.

продукты для диеты

продукты для диеты

Необходимо исключить из рациона первые блюда, сваренные на мясном, рыбном, грибном бульоне. Нельзя употреблять соления, копчения, жирные и маринованные продукты. Желательно пищу варить или готовить на пару, употребление жареных блюд нужно ограничить. Нежелательно включать в меню чеснок, щавель, зеленый лук, редис и бобовые. При болезнях печени нельзя есть кондитерские изделия с кремом, шоколад, пить какао и кофе. Любые алкогольные напитки категорически запрещены.

В любом случае, прежде чем разрабатывать свой рацион питания, необходимо проконсультироваться с врачом, который на основании индивидуальных данных даст рекомендации по употреблению тех или иных продуктов.

Нарушения диеты могут привести к тому, что состояние ухудшится и потребуется кардинальное решение — трансплантация печени.

Метки:

загрузка...
 
 
 

Нет комментариев

 

Хотите быть первым? Оставьте Ваше мнение!

 

Написать комментарий