Польза яблок

в Правильное питание — 17.02.2011 в 14:33 | Не обсуждалось

Недавно известная поговорка о том, что если ежедневно съедать по одному яблоку – можно обойтись без доктора, получила буквальное подтверждение. Ученые нашли в этих замечательных фруктах вещества, которые обладают противораковым действием.

Противораковая польза яблок:

Биологически активные компоненты содержатся как в мякоти, так и в кожуре яблок. Эксперименты показали, что введение 50 мг вещества, извлеченного из кожуры, уменьшает скорость размножения раковых клеток на 43%, а под воздействием компонентов, содержащихся в мякоти, этот показатель снижается на 29%.

Противоопухолевое действие оказывают полифенолы и флавоноиды – химические соединения, относящиеся к антиоксидантам. Эти вещества нейтрализуют молекулы, которые повреждают здоровые клетки и приводят к развитию раковых опухолей.

Доказано, что употребление 100 г яблок оказывает на организм такое же антиоксидантное воздействие, как и 1500 мг самого известного и полезного витамина С.

Польза яблок

Эту информацию также подтвердили европейские ученые и врачи. На протяжении 15 лет в нескольких странах Европы велись регулярные наблюдения за режимом питания и состоянием здоровья 400 тысяч человек. Проанализировав данную информацию, специалисты пришли к выводу, что у людей, регулярно употребляющих продукты с повышенным содержанием грубых растительных волокон, в числе которых можно назвать яблочную кожуру, гораздо меньше шансов получить раковое заболевание нижних отделов кишечника.

Таким образом, теперь рекомендация съедать в день по одному яблоку считается научно обоснованной.

Метки: здоровье питание