Питание при сахарном диабете

Питание

Заболевание сахарный диабет связано с нарушением обмена веществ в организме, что приводит к снижению уровня усвоения глюкозы. Правильное питание для таких больных имеет огромное значение. Но помните, что только Ваш лечащий врач, изучив все симптомы и признаки сахарного диабета, может назначит Вам рацион правильного питания.

Каким должно быть питание при сахарном диабете?

Важность поддержания нормального уровня сахара в крови при сахарном диабете очевидна. Его повышенное содержание – гипергликемия и пониженное – гипогликемия, одинаково опасны при этом заболевании. Количество поступающих в организме углеводов должно соответствовать инсулину, который вводится больному. Необходимо соблюдать и баланс жиров и белков.

Мясные и рыбные бульоны, а также жареные блюда должны быть в рационе в строго ограниченном количестве. А вот овощи: капуста свежая и квашенная, помидоры, огурцы, листовой салат и шпинат можно употреблять ежедневно. Сахарный диабет оказывает серьезное отрицательное воздействие на печень, чтобы поддержать ее нужно включать в меню овсяные каши, соевые продукты, творог.

Оптимальный вариант для диабетиков – пятиразовое питание небольшими порциями. Из молочных продуктов можно пить кефир или простоквашу – 300 мл в день и кушать творог – 150 г. Молоко употребляется только с разрешения врача.

Диабет

Диабет

В сутки можно съесть 200 г черного хлеба, но если на гарнир готовятся макароны, количество хлеба уменьшается.

Супы на мясном или рыбном бульоне включаются в меню не чаще двух раз в неделю. Мясные нежирные продукты можно отваривать или готовить из них заливное.

Овощи в качестве гарнира могут быть сырыми, вареными или печеными. Фрукты и ягоды лучше употреблять в виде компота с добавлением сорбита. Обязательно нужно включить в рацион настой шиповника и пивные дрожжи.

Больным сахарным диабетом нельзя употреблять алкогольные напитки, сладости, острые приправы, изюм, бананы и виноград. Употребление сахара и его количество регулируется врачом.

Метки:

загрузка...
 
 
 

Нет комментариев

 

Хотите быть первым? Оставьте Ваше мнение!

 

Написать комментарий